Nicht nur Beeren von der anderen Seite der Erdkugel sind Superfoods sondern auch viele lokale Gemüse und Früchte – einer davon ist Kürbis. Dieser hat zurzeit gerade Saison und überzeugt mit feinem Geschmack, wenig Kalorien und dafür umso mehr Vitaminen und Mineralstoffen. Insgesamt gibt es über 800 verschiedene Kürbis-Sorten, davon sind jedoch nicht alle essbar…
Schlagwort: Superfood
Mit Energie in den Tag starten – Acai Bowl
Power-Beere, Superfood, Kalorienkiller- dies sind nur einige Namen, welche die Acai-Beere erhalten hat. Doch was kann die Acai-Beere wirklich und wie kann man sie zu leckerem Essen verarbeiten? Herkunft und Inhaltsstoffe Bis die Acai-Beere in unserem Smoothie oder Frühstück landet, legt sie eine lange Reise zurück. Die Beeren wachsen im Amazonas Gebiet an schmalen Palmen. Dort ist…
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